طريقة عمل الارز بالدجاج والزعفران

[»¦[ صمت القبور •]

طريقة عمل الارز بالدجاج والزعفران

الكمية تكفي:4 أشخاص وقت التحضير:20 دقيقة وقت الطهي:20 دقيقة المقادير:-كجم ارز بسمتى
-دجاجة حجم كيلو ونصف
-بصلة مقطعة
-2ملعقة سمن كبيرة
-4فصوص حبهان
-نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
-فص مستكة
-2ورق لاورو
-ملعقة كبيرة كركم
-2جرام زعفران
-ملح
-مكسرات
التحضير:-تغسل الدجاجة وتقطع الى اربع اجزاء الطبخ: -تسلق الدجاجة فى ماء مغلى ويضاف عند السلق بصلة وفص حبهان ورقة لاورو وبعد النضج يضاف الملح وترفع الدجاجة لتحمر فى السمن مع اضافة التوابل(زعفران ملح فلفل اسود)
-يغسل الارز وينقع قليلا فى مصفاة
-يضاف الارز فى الاناء المحتوى على ماء سلق الدجاجة ويضاف الية الزعفران والملح والفلفل والحبهان ورقة لاورو ويترك تحت درجة حرارة متوسطة حتى ينضج
-يغرف الارز فى سرفيس ونضع فوقة الدجاجة المحمرة ويتم التزين بالمكسرات المحمرة من اللوز وزبيب واوراق كزبرة ويقدم ساخنا


بالهنا والشفاء يارب

المصدر: منتديات باقات أدبية

---

'vdrm ulg hghv. fhg][h[ ,hg.utvhk fhg][h[ ulg ,hg.utvhk

[فندوشه...]

تسلم إيدك صمت

بجربها بس أنا 20 دقيقه عندي ساعه خخخخخ

بطيئه في الطبخ خخخخ

[»¦[]

هههههههههههههههه


الله يغربل بليسش فندوشه


يسلمووو أخي صمت على الطرح

[الميلاج...]

يسلمووووووووووووو صموووت بس ما راويتنا الصورة كيف حماسية ..؟؟
يسلمو ع الطرح...
تقبل مروري وتحياتي :sm1 (83):

[كسرة دلع...]

تسسسسلم صموووت نجرربها *__^


واذا ماضبطت سويها لنا طيب خابرتك كريم <ناويه انشب فيك هههه

لاعدمنااا وصفااتك شيف صموووت

دمت بخيرر

[l.sarab...]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[سفيرة الكويت...]

هذي يبيلها لويه وعفيسه
لازم بمساعده خبيره
شكرا لك اخي صمت القبور